Tartaruga morta al ristorante cinese

[Filly]

Fonte: http://www.toscanatv.com/leggi_news?idnews=NL126795

PRATO - 17/08/2011 - La scoperta in un locale della Chinatown pratese controllato da carabinieri e Nas. Verifiche per capire se il rettile appartenga ad una specie protetta. I gestori rischiano una denuncia penale


Se non fossero arrivati i carabinieri a controllare l’igiene del ristorante, la tartaruga morta ritrovata in mezzo ad altro pesce sarebbe forse finita nel piatto di qualche cliente. La scoperta è stata fatta ieri dai carabinieri di Prato e dai colleghi del Nas di Firenze in un ristorante cinese di via Marini, nel cuore della Chinatown pratese. La tartaruga, con un carapace di 30 centimetri, era in una vasca piena di ghiaccio, mescolata ad altro pesce pronto per finire in padella. Il rettile è stato sequestrato per essere sottoposto ad altre verifiche necessarie per stabilire se appartenga oppure no ad una specie protetta. Se così dovesse risultare, la violazione amministrativa al momento contestata e relativa al divieto di destinare all’alimentazione animali non provenienti da una filiera controllata, si trasformerebbe in qualcosa di ben più grave e sfocerebbe nel penale. Il ristorante è stato controllato palmo a palmo e sono state riscontrate altre violazioni di carattere igienico-sanitario e di natura amministrativa. I gestori dovranno pagare 4.500 euro di multa, mentre per le carenze igienico-sanitarie è stata inviata la richiesta di sospensione dell’attività alla Asl.