In generale fidati il meno possibile dei negozianti, a loro interessa vendere e lo farebbero a costo di inventarti qualsiasi storia.
Questa vaschetta può andare bene per i primi tempi, ma considerando che questa specie cresce velocemente (se allevata correttamente) tra meno di un anno credo che dovrai cambiarla con un acquario più grande e che sia munito anche di filtro per mantenere pulita l'acqua. In questo modo dovrai cambiare l'acqua ogni settimana, con il rischio di far prendere alla tartaruga sbalzi di temperatura e di stressarla. Ma esistono anche piccoli filtri interni come questo:

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Per quanto riguarda l'alimentazione immagino che ti siano stati venduti i famosi gamberetti secchi, ma anche questi non vanno bene se non come alternativa da dare ogni tanto, leggi questa discussione:
viewtopic.php?f=36&t=16628E per qualsiasi altro dubbio fai riferimento sempre a questa scheda:
http://www.tartaclubitalia.it/trachemys-scripta-scripta