ossi di seppia

[francik]

...mentre distribuivo il prezioso calcio nei terrari,mi è venuto un dubbio:
ho un'amica a Viareggio che ha una pescheria,tutti i mercoledì mi prepara gli ossi e fin qui ....
le seppie a volte arrivano congelate,quindi vanno scongelate...lei però gli ossi per tenerli da parte una settimana li ricongela,così io li devo scongelare di nuovo e dare alle tarta,ecco il dubbio,sarà tossico il doppio congelamento!???
...qualcuno si è già posto questa domanda??......o sono solo io che dopo i primi giorni di sole,comincio già a mostrarne i segni!!??? Katia.

[Seda]

guarda............. generalmente tutte le cose ricongelate non dovrebbero essere mangiate,la struttura potrebbe variare!
ma mi chiedo coem mai te le debba ricongelare,se le lascia da parte lavate e basta quale e' il problema?del resto si acquistano secche nei negozi no?io le lascio asciugare e le do poche alla volta!

[EDG]

Non penso che congelare e scongelare un osso di seppia possa dare problemi, in ogni caso che motivo c'è di congelarlo, capisco la seppia in generale come qualsiasi altro alimento, ma l'osso va a male? Nel dubbio prima di darlo alle tartarughe puoi bollirlo, e dato che si tratta di uno al naturale io lo farei a prescindere dalla questione del congelamento, infatti preferisco l'osso di seppia già secco e sterilizzato che vendono nei negozi di animali.

[francik]

non so perchè me le congela,forse per "conservarle meglio"??( secondo lei)....
la stresso talmente con queste tartarughe....
comunque grazie delle informazioni
...le dirò di metterle in frigo e basta....
Katia.

[Alessandro]

Probabilmente gli ossi di seppia freschi potrebbero puzzare e lei per evitare di infestare la pescheria li ricongela.
Comunque, una volta scongelato per la seconda volta e fatti essiccare al sole per qualche giorno non credo siano dannosi.