Certo che va bene!
devi scegliere erbe che possano essere commestibili, guarda un pò a questo link così ti sai regolare
viewtopic.php?f=36&t=14614Se cerchi i semi nei consorzi agrari troverai più facilmente tarassaco, trifoglio, cicoria, malva e valeriana. Le altre erbe sono un pò più difficili da reperire e magari se le trovi in campagna puoi trapiantarle