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Messaggio inserito da Agostino
Il fieno, come dice sopra "Sulcata" deve essere di primo taglio, che si differenzia dai tagli successivi per il fatto che è quasi esclusivamente formato da graminacee e quasi assente di erba medica che è troppo ricca di proteine vegetali.
salve a tutti,scusate l'intromissione...ma anche le graminacee contengono ossalati,sicuramente in quantità inferiori;qualcuno saprebbe dirmi le differenze tra graminacee e trifoglio o erba medica,in termini di percentuali delle sostanse incriminate?
poi avrei un'altra curiosità:gli ossalati rimangono presenti anche dopo il processo di essiccamento dei vegetali?ed in che percentuale?
a presto