Famiglia: Plantaginaceae
Nome comune: Lingua di cane, lingua d'oca
E’ una pianta erbacea perenne, senza fusto infatti le foglie rasentano il terreno e sono disposte a rosetta. Ha solo uno o più scapi senza foglie e che possono raggiungere anche 20 cm, coperti da numerosi fiorellini.
La Piantaggine cresce un po’ dovunque dal mare alla regione alpina, prediligendo le zone umide e il terreno ricco di nitrati; si trova nei prati, nei campi, ed è infestante.
Per conservare i semi si tagliano le spighe in agosto-settembre, quando cominciano a seccare e si battono per selezionare i semi che vengono setacciati e conservati in recipienti di vetro e posti in luogo asciutto.
Ha proprietà depurative e antinfiammatorie.
I principi attivi che contiene sono mucillagini, sostanze amare, tannini e il glucoside aucubina. Le foglie in particolare hanno effetti astringenti intestinali nelle diarree e stimolano un pò la diuresi. I semi agiscono come regolatori intestinali e decongestionanti nelle infiammazioni intestinali e bronchiali.
Composizione per 100g:
Proteine (g) 2,5
Grassi (g) 0,3
Calcio (mg) 184
Fosforo (mg) 52
Rapporto Ca/P 3,54
Vitamina A (UI) 1510
Posto questi link, che trovo molto interessanti
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