Messaggioda dm195 » sab mar 29, 2008 9:15 pm
trovato l'erbario:
Lamium purpureum
Famiglia: Composite
Caratteristiche: è una specie molto simile nell'aspetto
all'ortica, ma non ha niente in comune con questa; tra l'altro le sue foglie sono del tutto innocue. E' una pianta erbacea perenne con stoloni sotterranei da cui si sviluppano numerosi fusti alti fino a 40 centimetri; questi hanno sezione quadrata con le quattro facce incavate, sono semplici o talvolta ramificati alla base nelle piante più robuste. Le foglie sono opposte a due a due; le inferiori
hanno un lungo picciolo, sono ovali-cuoriformi con la base incavata e l'apice acuto; quelle superiori hanno il picciolo corto, le ultime sono talvolta sessili, di forma allungata e lungamente acuminate. Il margine è irregolarmente seghettato, la superficie è ricoperta da una morbida peluria; nella pagina inferiore sono molto evidenti le nervature. I fiori sono porporini (raramente bianchi), piccoli, raccolti in una spiga contratta, nella quale sono presenti anche foglie generalmente rossastre.
Habitat: comunissima in tutti i luoghi erbosi, lungo le siepi, nei campi e negli orti.
Uso Alimentare: le sommità tenere, alla fine dell'inverno, prima che compaiano i fiori, si usano lessate e condite con olio, sale e limone, ma sono ottime anche in frittata. Nelle campagne i bambini usavano succhiare il fiore che risulta molto dolce, avendo del nettare nel tubo corollino, da cui il nome popolare di dolcimele
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