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Messaggio inserito da Nark
Perchè non va bene la lattuga? Io do lattughino biondo (ovviamente non solo questo, ma anche tante altre cose)...può andare?
La lattuga è ricca di acqua, ma povera di nutrienti
. Il lattughino biondo non so francamente cosa sia, ci sono tanti nomi locali diversi. Sempre meglio comunque le "erbacce"; ti copio e incollo un post di Davide da un'altra discussione, mi sembra estremamente esauriente:
"Più che di verdura-frutta, che è meglio evitare in gran parte, bisogna parlare di ERBE, erbe selvatiche, ed anche foglie e fiori.
Più la miscela è variata, tanto meglio è.
Tarassaco, cicoria selvatica e di coltivazione, soncino, crescione, radicchio selvatico e non, ottima l'ortica, la falsa menta........l'80% delle erbe che raccolgo per le mie tartarughe non so che nome abbiano, raccolgo tutte quelle a foglia simili al tarassaco e tante altre. Benissimo la piantaggine, il trifoglio, l'acetosella. Ottime le foglie di vite, anche selvatica, le foglie di gelso, i fiori quali la rosa, il fiori delle erbe selvatiche, l'ibiscus (fiori e foglie).........
Presi singolarmente, tutti questi alimenti possono non essere ottimali dal punto di vista nutrizionale, alcuni sono molto proteici, altri sono poveri di calcio, altri troppo acquosi....E' per questo che la dieta deve essere molto variata in modo da riequilibrare il più possibile l'apporto dei vari nutrienti.
Frutta molto poca, si dice un 10%circa della dieta. Fichi, se lavate bene o non trattate vanno bene buccia di mela o pera, melone, cocomero, fico d'india, more......Il tutto in modesta quantità e saltuariamente."
