va bene il consiglio di EDG ma se fossi in te lascierei la tarta ancora dentro in incubatrice per un giorno intero in modo che si riasorbi tutto per bene ciao ciao
Ne ho una nella stessa situazione: è in uno scatolino con scottex inumidito sotto e l'ho lasciata nell'incubatrice. Potrebbero volerci anche un paio di giorni ...
Ciao